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液氮為制造冰淇淋增光添彩
時(shí)間:2018-11-08 11:17來(lái)源: 作者:13718238054 點(diǎn)擊:
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液氮罐里面的液氮能夠制造出口味更獨(dú)特的冰淇淋，這么神奇的事情快來(lái)看一看吧，這也算是做冰淇淋的商機(jī)吧。杜瓦瓶
液氮為制造冰淇淋增光添彩
冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品，口感細(xì)膩、柔滑、清涼。且樣式繁多，尤其深得小朋友的喜愛(ài)，有卡通造型的，也有花朵等造型。夏天吃起來(lái)使人感到十分清涼，美味又怡神，是酷暑時(shí)的不二之選。
當(dāng)液氮溫度為-196℃時(shí)就能制作出液氮冰淇淋，溫度之低而受歡迎，口感那真是相當(dāng)?shù)募?xì)膩。加入液氮的冰淇淋整體溫度要比一 般的冰淇淋溫度要低很多，口感有區(qū)別. 杜瓦瓶
液氮為制造冰淇淋增光添彩
冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品，口感細(xì)膩、柔滑、清涼。且樣式繁多，尤其深得小朋友的喜愛(ài)，有卡通造型的，也有花朵等造型。夏天吃起來(lái)使人感到十分清涼，美味又怡神，是酷暑時(shí)的不二之選。
當(dāng)液氮溫度為-196℃時(shí)就能制作出液氮冰淇淋，溫度之低而受歡迎，口感那真是相當(dāng)?shù)募?xì)膩。加入液氮的冰淇淋整體溫度要比一 般的冰淇淋溫度要低很多，口感有區(qū)別. 杜瓦瓶
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