液氮在果蔬貯存保鮮中的應用 液氮容器 液氮用于果蔬的貯存保鮮具有氣調(diào)的優(yōu)點,可調(diào)節(jié)農(nóng)副產(chǎn)品旺季和淡季供需方面的矛盾,減少貯存上的損失。 氣調(diào)的功能是提高氮氣的濃度,同時控制氮
更新日期:2018-06-15 瀏覽次數(shù):359液氮在對原料肉絞制、斬拌或混合等工序中加入,可有效提高產(chǎn)品質(zhì)量。如在沙拉米型香腸加工中,液氮的使用可提高肉保水性,阻止脂肪氧化,改善切片性和外觀質(zhì)量;用于肉制點心、肉脯等
更新日期:2018-06-13 瀏覽次數(shù):426低溫粉碎,就是將冷卻到脆化點溫度的物質(zhì),在外力作用下破碎成粉體的過程。食品的低溫粉碎是近幾年發(fā)展起來的一種食品加工新技術(shù),該技術(shù)特別適宜于加工含芳香成分多、含脂量高、含
更新日期:2018-06-13 瀏覽次數(shù):286液氮在食品包裝中的應用 英國倫敦一家公司開發(fā)出一種簡單實用的食品保鮮包裝方法,就是在給食品進行包裝時,往包裝袋內(nèi)加入幾滴液氮。 當液氮蒸發(fā)轉(zhuǎn)化成氣體時,它的體積迅速擴大,在
更新日期:2018-06-13 瀏覽次數(shù):320冷藏運輸是食品工業(yè)中很重要的一部分。開發(fā)液氮制冷技術(shù),發(fā)展液氮冷藏火車、冷藏汽車及冷藏集裝箱是現(xiàn)今國際上的共同發(fā)展趨勢。經(jīng)濟發(fā)達國家多年的應用實踐表明,液氮制冷系統(tǒng)是唯
更新日期:2018-06-13 瀏覽次數(shù):281由于液氮的制冷作用,蛋汁、液體調(diào)味品、醬油能夠加工成可自由流動并能倒出的顆粒狀冷凍食品,這些食品可隨時使用并且很容易配制。 在研磨香料和吸水的食物添加劑,如糖的替代品和卵
更新日期:2018-06-12 瀏覽次數(shù):372我國液氮應用技術(shù)遇到的問題 液氮罐價格 3.1 盡管液氮速凍的設備投資費用較低,但運營費用偏高。 3.2 我國生產(chǎn)的液氮噴液自動裝置不過關,經(jīng)常出問題,如容易發(fā)生凍結(jié)。這樣再次需要液氮
更新日期:2018-06-12 瀏覽次數(shù):444液氮食品國內(nèi)應用現(xiàn)狀及展望 液氮容器 我國制氧工業(yè)已初具規(guī)模,但由于制氧工業(yè)中的氮氣放空量大,由此而造成的能源和經(jīng)濟損失大。如果將我國每年制氧所排放的氮氣充分利用起來,則每
更新日期:2018-06-12 瀏覽次數(shù):298-80℃及液氮凍存外周血干細胞的基礎及臨床研究 氣相液氮罐 摘要 目的:探討非程控降溫-80℃冰箱凍存自體外周血干細胞(APRSC)與程控降溫液lu凍存APBSC對細胞生物學的影響,井對自體造血干細胞
更新日期:2018-06-12 瀏覽次數(shù):410液氮罐價格 又叫液氮生物容器,是一種生物儲存容器,通常用來保存活性生物材料,其使用非常廣泛。那么它的工作原理又是什么呢? 液氮罐價格 液氮是一種無色無味、溫度極低的物質(zhì),其
更新日期:2018-04-16 瀏覽次數(shù):276